Faire pousser un avocatier chez soi est une activité gratifiante, même si l’arbre met plusieurs années à donner des fruits (et parfois, il n’en donne pas du tout en intérieur). Voici un guide pas à pas pour faire pousser un avocatier à partir d’un noyau d’avocat :
🌱 Étape 1 : Préparer le noyau
- Extraire le noyau : Ouvrez l’avocat sans abîmer le noyau. Rincez-le doucement à l’eau tiède pour enlever les restes de pulpe.
- Identifier le haut et le bas : Le haut est légèrement pointu, le bas est plus plat (il germera par le bas).
- Laisser sécher (optionnel) : Laissez sécher 1 à 2 jours pour éviter qu’il ne glisse quand vous y insérerez les cure-dents.
🧷 Étape 2 : Faire germer dans l’eau
- Planter des cure-dents : Piquez 3 ou 4 cure-dents autour du noyau pour le suspendre au bord d’un verre.
- Tremper dans l’eau : Plongez la base du noyau (environ 1/3) dans un verre d’eau.
- Placer au bon endroit : Mettez le verre près d’une fenêtre, dans un endroit chaud et lumineux (sans soleil direct intense).
- Changer l’eau régulièrement : Tous les 3 à 5 jours pour éviter la moisissure.
⏳ Temps de germination : 2 à 6 semaines. Une racine apparaîtra en bas, puis une tige en haut.
🪴 Étape 3 : Rempoter dans la terre
- Quand rempoter ? Quand la tige mesure 15–20 cm et que la racine est bien développée.
- Préparer un pot : Avec des trous de drainage. Utilisez du terreau léger et bien drainé.
- Planter le noyau : Enterrez la base dans la terre, mais laissez le haut du noyau à l’air libre.
- Arroser : Gardez la terre humide (pas détrempée).
🌞 Étape 4 : Entretien de l’avocatier
- Lumière : Beaucoup de lumière, mais pas de soleil direct brûlant.
- Température : Idéalement entre 18°C et 25°C. Évitez les courants d’air froid.
- Arrosage : Laisser sécher légèrement entre deux arrosages. Attention aux excès d’eau !
- Taille : Quand la tige atteint 30 cm, pincez-la pour favoriser la ramification.
🥑 Et les fruits ?
- Il faut plusieurs années (5 à 10 ans) pour qu’un avocatier donne des fruits — et ce n’est pas garanti, surtout en intérieur.
- Les avocatiers cultivés en intérieur sont souvent des plantes d’ornement.
- Pour qu’il fructifie, il peut falloir un second avocatier pour la pollinisation croisée, et des conditions climatiques très favorables.
✅ Résumé rapide :
| Étape | Action principale |
|---|---|
| 1. Préparer | Nettoyer et repérer le noyau |
| 2. Faire germer | Suspendre dans l’eau |
| 3. Rempoter | Transférer dans un pot de terre |
| 4. Entretenir | Lumière, arrosage, taille |
